ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДИЕТ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ. РАЗРЕШИТЕЛЬНО–ЭЛИМИНАЦИОННАЯ ДИЕТА

А. С. Прилуцкий

А. С. Прилуцкий

Ключевые слова: аллергия, пищевая аллергия, профилактика, лечение, диета, диетотерапия, типы диет, эмпирическая, целевая, элиминационная, интервенционная, разрешительно — элиминационная, олигоантигенная, элементная

Аннотация

Описано использование диет для профилактики и лечения пищевой аллергии. Даны типы
элиминационных, интервенционных диет, диет с
дополнительным введением лекарственных препаратов, добавок, применяемых для лечения и
профилактики пищевой аллергии. Показано, что
они делятся на эмпирические и целевые. Описано
подразделение элиминационных диет на диеты с
исключением одного или небольшого количества
продуктов; олигоантигенные; полу и элементные.
Описан новый тип диеты — разрешительно-элиминационной. Подчеркнуто, что использование
этой диеты сочетает преимущества вышеуказанных диет, дает новые возможности для повышения эффективности и безопасности профилактики и лечения пищевой аллергии.